Барбарис обыкновенный (Berber is vulgaris L.) - Семейство Барбарисовые
Барбарис обыкновенный и его описание
Барбарис обыкновенный это листопадный кустарник до 3 м высоты с мощной поверхностной корневой системой, включающей деревянистые корневища горизонтального типа. Вместе с астрагалом относятся к желчегонным растениям. Побеги барбарис обыкновенный имеет прямостоячие, усажены колючками длиной до 2 см. Листья барбарис обыкновенный выпускает очередные, эллиптические, по краям зубчатые, до 6 см длины и 2 см ширины. Цветки барбарис обыкновенный имеет светло-желтые, до 10 мм в диаметре, собраны в пазушных поникающих кистях. Плоды барбариса обыкновенного сочные, продолговатые, до 10 мм ягоды темно-красного цвета. Семена барбарис обыкновенный выращивает мелкоморщинистые, до 6 мм длины, яйцевидные, темно-коричневого цвета. Зацветает барбарис обыкновенный в апреле-мае, плоды созревают с конца июля до сентября.
Где растет барбарис обыкновенный?
Произрастает барбарис обыкновенный в Европе во всех странах, кроме Греции. В СНГ барбарис обыкновенный распространен в Крыму и на Северном Кавказе, в ряде районов юга и запада европейской части, в горах Средней Азии. В горах Кавказа барбарис обыкновенный поднимается на высоту 2200 м над уровнем моря.
Размножение барбариса обыкновенного, сбор и хранение
Размножается барбарис обыкновенный посевом семян на глубину 2—3 см и вегетативно — отрезками корневищ, столонами. Корни барбариса заготавливают в течение всего вегетативного периода. Обычно просто выкорчевывают кусты. После заготовки 10 лет участки отдыхают. Затем возобновляют эксплуатацию естественных зарослей. Корни растения барбарис не моют (берберин растворяется в воде), а аккуратно отряхивают от земли. Затем их пилят, рубят на куски толщиной не более 6 см. Сушат сырье под навесами, в проветриваемых помещениях или в сушилках при температуре 40—50°, периодически переворачивая. После сушки производят переборку сырья, удаление примесей. Срок годности сырья 3 года.
Барбарис обыкновенный и его химический состав
Используют у растения барбарис обыкновенный корни и листья. В корнях найдено более 10 алкалоидов (до 5%), в том числе берберин (до 1%). В коре корней 13,4% алкалоидов — берберин (9,4%), пальматин, колумбамин, берберубин, ятрорризин, бербамин, оксиакантин (4,8%). В листьях барбарис содержит — алкалоиды берберин, оксиакантин, бербамин, леонтидин; аскорбиновая кислота (до 150 мг), витамин Е (до 40 мг), каротин; фенолкарбоновые кислоты. Ягоды кустарника барбарис обыкновенный содержат органические кислоты — яблочную, лимонную, винную. Барбарис обыкновенный в листьях содержит: зола— 3,97%; макроэлементы (мг/г): К — 15,10, Са —7,30, Mg—1,10, Fe — 0,10; микроэлементы (мкг/г): Mn — 46,90, Cu-14,40, Zn-29,00, Со-0,72, Мо-0,40, Cr-0,40, А1-60,40, Ва-8,08, Se - 0,40, Ni-2,88, Sr-2,32, Pb - 0,72, В - 67,60, I — 0,15. He обнаружены Cd, Li, Au, Ag. He определяли Br. Концентрирует барбарис обыкновенный Cu.
Применение барбариса обыкновенного
Препарат из корней Берберина бисульфат применяют при желчнокаменной болезни, холецистите, дискинезии желчных путей, при хроническом гепатите. Настойка и настой листьев кустарника барбарис показаны при лечении атонического кровотечения в послеродовом периоде, при субинволюции матки, а также кровотечениях, вызванных воспалительными процессами. Корни барбариса обыкновенного входят в сбор для приготовления микстуры по прописи М. Н. Здренко. Из плодов кустарника барбарис обыкновенный приготовляют соки, фруктовые воды, варенье, используют для улучшения вкуса кондитерских изделий. Из сока делают красные чернила. Молодые листья кустарника барбарис можно использовать вместо салата. Древесина идет на изготовление токарных и столярных изделий. В качестве лекарственного растения барбарис обыкновенный кустарник известен в древнем Вавилоне, Индии. Название плодов барбариса как средства, очищающего кровь, находили в надписях на глиняных дощечках еще за 650 лет до н. э.
