Бузина черная (Sambuctis nigra L.) - Сем. Жимолостные
Бузина черная и ее описание
Бузина черная это многолетнее листопадное растение, крупный кустарник или небольшое дерево высотой до 10 м со стволом до 30 см в диаметре. Молодые ветви зеленые до буровато-серого цвета, сердцевина ветвей белая, мягкая. Листья бузина черная имеет супротивные, сложные, непарноперистые, длиной до 30 см. Цветки у лекарственного растения бузина черная мелкие (5—8 см в диаметре), кремово-белого цвета, душистые, собраны в густые зонтиковидные метелки до 20 см в диаметре. Плоды у кустарника бузина черная сочные костянки, до 6 мм в диаметре, черно-фиолетового цвета, блестящие, с 2—4 яйцевидными коричневыми косточками. Цветет бузина черная в мае—июле, плоды созревают в августе-сентябре.
Где растет бузина черная?
Распространена бузина черная обычно в подлеске лиственных лесов и в зарослях кустарников в центральных и юго-западных районах европейской части СНГ и на Кавказе.
Размножение бузины черной, сбор и хранение
Размножается бузина черная семенами или вегетативно (черенками, отводками). Посев семян производят осенью или ранней весной на глубину 0,5—2,0 см. Для. весеннего посева семена требуют стратификации в течение 4 мес. Цветки собирают в период цветения до осыпания венчиков. Складывают без уплотнения в корзины и сразу же отправляют на сушку. Заготавливают цветки в течение 15—20 дней. Сушат сырье дерева бузина черная на чердаках, под железной или черепичной крышей или под навесами с хорошей вентиляцией. Раскладывают цветки тонким слоем (до 1 см) на бумаге. В сушилках температура не должна превышать 40—50°. Хранят сырье в затемненных, хорошо проветриваемых помещениях.
Бузина черная и ее состав
Медицинское значение имеют цветки растения бузина черная, в которых содержится гликозид цианогенный самбунигрин, расщепляющийся на синильную кислоту, бензальдегид и глюкозу; алкалоид самбуцин; флавоноиды рутин, кверцетин; эфирное масло (до 0,32%); тритерпеноиды; холин; органические кислоты: хлорогеновая, кофейная, валериановая, яблочная и уксусная; витамины С (82 мг%) и Е. Бузина черная в соцветиях содержит: зола — 9,22%; макроэлементы (мг/г): К — 41,60, Са-8,00, Mg-4,60, Fe-0,20; микроэлементы (мкг/г): Мп-53,40, Си - 9,20, Zn - 36,20, Со - 0,88, Мо - 0,88, Сг - 0,24, А1 - 63,36, Se - 0,22, Ni - 0,96, Sr - 2,64, Pb - 0,96, В - 102,80, I - 0,15. He обнаружены Cd, Ba, V, Li, Ag, Au, Br.
Применение растения бузина черная
Настой цветков кустарника бузина черная применяют в качестве потогонного средства при гриппе, ангине, хронических бронхитах, ларингите, бронхоэктазах, а также в виде примочек при ожогах, фурункулах.В традиционной медицине лекарственное дерево бузина черная применяют как потогонное и противовоспалительное средство при хронических бронхитах, лихорадке, артритах, как мочегонное, легкое слабительное и болеутоляющее средство.Все органы растения бузина черная имеют разнообразное применение. Сладковато-кислые плоды используют для приготовления мусса, мармелада, желе, компота, уксуса; лепестки — для приготовления варенья. Плоды запекают в тесте, используют как приправу к супам. Красящие вещества плодов идут для окраски шелка в оливковый цвет, древесина — на различные поделки, сапожные гвозди. Бузина черная относится к медоносным растениям.
